Stand F5

Lunch

• RINDERROULADE || Apfelrotkraut & Kartoffelstampf
  Rinderroulade mit Apfelrotkraut, sämigem Kartoffelpüree und kräftiger Jus
• PLANT-BASED RAGOUT|| Apfelrotkraut & Kartoffelstampf
  Brew Bites Ragout mit Apfelrotkraut, sämigem Kartoffelpüree und kräftiger Jus

Dinner

• LACHS || Dill & Senf
  Saftiges Lachsfilet mit Dill-Senf-Sauce und jungen Kartoffeln
• SENFEI || Spinat & Kartoffel
  Klassische Senfeier auf feinem Kartoffelrisotto mit Spinatsalat in Kernöldressing und Meerrettichtopping

Lunch

• RIND || Sellerie & Spinat
  Geschmortes Rind mit Selleriecreme und mariniertem Babyleaf-Spinat
• REDEFINE MEAT || Sellerie & Spinat
  Redefine Meat Flanksteak mit Gemüsereduktion, Selleriecreme und mariniertem Babyleaf-Spinat